Tempe Goreng Khas Ngawi..

Name: Tempe Goreng Khas Ngawi..
Yield: 25 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tempe; 6 sendok makan Tepung beras; 2 sendok makan Tepung terigu; 1/2 sachet Santan sasa bubuk; secukupnya Air matang; bumbu halus*:; 1 siung Bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Royco; 8 biji Ketumbar; 2 biji Kemiri; secukupnya Minyak goreng; 1/4 kunyit

WINDY👩‍🍳 @cook_16569088

KUDUS

Tempe Goreng Khas Ngawi..

WINDY👩‍🍳 @cook_16569088

KUDUS

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 potong

1 kotaktempe
6 sendok makanTepung beras
2 sendok makanTepung terigu
1/2 sachetSantan sasa bubuk
secukupnyaAir matang
bumbu halus*:
1 siungBawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
8 bijiKetumbar
2 bijiKemiri
secukupnyaMinyak goreng
1/4kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe model kotak jgn trllu tipis..lalu dipotong lagi bagi 2 menjadi bentuk segitiga
2

Lalu masukan tepung beras sesuai takaran bumbu tadi
3

Masukan tepung terigu sesuai takaran dalam satu wadah dgn tepung beras tadi..
4

Lalu masukan pula santan sasa bubuk ke wadah tepung terigu dan tepung beras..aduk rata dengan air secukupnya..jgn trllu encer..
5

Lalu haluskan bawang putih,garam,ketumbar kemiri dan secuil kunyit sampai halus..jika sudah halus masukan ke adonan tepung yg sudah dioleni santan dgn kalis..
6

Masukan tempe secara berkala yg sudah dipotong segitiga tadi ke dalam adonan jadi..
7

Lalu masukan tempe ke dalam penggorengan dgn api sedang saja