Korean garlic cheese bread
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu cair, gula, ragi. Lalu masukkan tepung, telur dan garam, uleni sampai rata dan menggumpal -+5menit, setelah itu masukkan unsalted butter, uleni lagi 15 menit, lalu bulatkan adonan, letakkan ke dalam bowl dan tutup dengan kain/wrap, resting 1jam/double in size
- 2
Di dalam bowl yg lain, campur cream cheese, gula dan whipping, aduk rata, lalu masukkan ke dalam piping bag
- 3
Setelah 1jam resting, kempiskan adonan dan uleni sebentar, lalu bulatkan adonan dan bagi menjadi 4 menggunakan scrapper, bulatkan tiap adonan lagi dan letakkan pada baking tray, resting lagi 30menit, lalu panggang dengan suhu 180derajat C, selama kurang lebih 20menit(sesuaikan dengan oven masing)
- 4
Untuk bahan glaze, tim butter sebentar hingga leleh(jgn mendidih ya cukup leleh sj), lalu masukkan telur, madu, skm, parsley dan bawang putih cincang, aduk hingga rata, sisihkan
- 5
Setelah roti matang, dinginkan terlebih dahulu, baru belah roti menjadi 6-8 bagian, isi sela-sela roti dengan isian creamcheese, bisa di tambahkan smoked beef, lalu celupkan roti ke dalam adonan glaze sampai rata, letakkan di baking tray lagi, dan panggang dengan suhu 160derajat C selama 10menit.
- 6
Siap di nikmati
- 7
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (137)