Tuna kuah santan pedas

Name: Tuna kuah santan pedas
Yield: 3 orang.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr filet ikan tuna; 1 bh santan kara kecil; 1 btg sereh - geprek; secukupnya Daun salam, gula pasir , penyedap rasa; Bumbu haluskan :; 2 bh lombok besar; 10 bj lombok kecil (boleh ditambah ato dikurangi); 3 bj bawang putih; 1 cm kencur

Rasida bajrey @cook_5320082

Tuna kuah santan pedas

Rasida bajrey @cook_5320082

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang.

250 grfilet ikan tuna
1 bhsantan kara kecil
1 btgsereh - geprek
secukupnyaDaun salam, gula pasir , penyedap rasa
Bumbu haluskan :
2 bhlombok besar
10 bjlombok kecil (boleh ditambah ato dikurangi)
3 bjbawang putih
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong ikan kira2 tebal 1 cm, lalu cuci bersih beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar, goreng 1/2 matang, sisihkan.
2

Haluskan smua bumbu, tumis tambah daun salam dan sereh, aduk2 sampe berbau harum tambahkan air, gula dan penyedap.
3

Masukan ikan tuna yg sudah digoreng 1/2 matang, aduk sebentar.
4

Terakhir masukan santan kara, biarkan mendidih sebentar, tes rasanya sudah pas ato belum.
5

Daan selesaaii...