Beef Lasagna

Name: Beef Lasagna
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lasagna sheet siap pakai secukupnya; 100 g daging cincang; 20 g ayam daging ayam cincang; 1 buah bawang Bombay cincang halus; 6 siung bawang putih cincang; 1 botol kecil saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 buah tomat, potong kecil; 1 sdm butter; 1 sdm tepung terigu; 200 ml susu cair; 2 sdm keju cheddar parut; Lada hitam bubuk; Oregano; Garam; Penyedap rasa; Wadah tahan panas

Mindys.Recipe @DiahFeni

Bekasi, Indonesia

Aku lagi kesengsem sama lasagna nya pizza h*t itu lho.. karna baru2 ini nyobain lasagna disana, biasanya cuma coba di kondangan itupun belum Nemu rasa yg cocok. Udah lama bgt pengen trial bikin lasagna ini, tapi bahannya ga ngumpul2 😂 akhirnya baru membulatkan tekad buat bikin sekarang. First trial, agak failed di pasta sheet nya karena kurang matang, next trial walaupun pasta siap panggang kudu wajib rebus dikit, minimal sampai lemes ajaa. Pantang mundur pokonya cuus #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Beef Lasagna

Mindys.Recipe @DiahFeni

Bekasi, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Lasagna sheet siap pakai secukupnya
100 gdaging cincang
Saus bolognaise
20 gayam daging ayam cincang
1 buahbawang Bombay cincang halus
6 siungbawang putih cincang
1 botol kecilsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 buahtomat, potong kecil
Saus Putih (Bechamel)
1 sdmbutter
1 sdmtepung terigu
200 mlsusu cair
2 sdmkeju cheddar parut
Seasoning :
Lada hitam bubuk
Oregano
Garam
Penyedap rasa
Wadah tahan panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

SAUS BOLOGNAISE* tumis bawang Bombay dan bawang putih menggunakan butter hingga wangi, masukkan tomat, daging dan ayam cincang, tumis hingga matang. Tambahkan saos tomat, saos sambal dan air sampai kekentalan yg diinginkan, lalu tambahkan seasoning, cek rasa
2

SAUS BECHAMEL* cairkan butter diatas teflon, tambahkan terigu, aduk cepat hingga rata dan tak bergerindil. Masukkan susu cair, aduk hingga rata dan sedikit mendidih. Untuk seasoning bisa ditambahkan untuk mengimbangi saus bolognaise ya, bisa tambah sedikit lada hitam atau oregano dan sedikit penyedap rasa. Masak hingga kekentalan yg diinginkan
3

LASAGNA SHEET* untuk lasagna sheet siap pakai atau pre cooked, aku tetap menyarankan untuk direbus dulu walaupun sebentar, untuk membuat sheetnya itu menjadi lentur dan ga terlalu keras, jadi bisa cepat lunak saat dipanggang.
4

PENYUSUNAN* didalam pyrex/alumunium/wadah tahan panas, susun berdasarkan urutan saus Bechamel-lasagna sheet- saus bolognaise. Ulangi susunan tsb sampai bahan habis.
5

Kondisikan lapisan paling atas adalah saus bechamel, kemudian taburi dengan keju cheddar dan Mozarella (optional), kemudian beri taburan oregano diatasnya untuk mempercantik.
6

Panggang lasagna dalam oven selama +/-35 menit pada suhu 175 derajat Celcius atau hingga lasagna dirasa matang.
7

Ini hasilnya ya.. Soo creamyy