Peyek kacang ijo renyah tanpa telur

Name: Peyek kacang ijo renyah tanpa telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras; 3 sdm tepung kanji; 3 lembar daun jeruk iris tipis; 250 gr kacang hijau rendam min1jam (tadi aku 3jam an)atau bisa direbus sampai agak merekah; bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 sdt garam (+/- sesuai selera); 1 ruas kencur; 1/2 sdt penyedap; 300 ml santan encer kira2 (adonan agak encer..agar renyah..)

vania @cook_4039728

semarang jateng

Ini first trial bikin peyek kacang ijo.kalo peyek yang udang. Teri GT udah sering.. Sempet ada accident waktu tuang santan kebanyakan..encer..nekat tak bikin malah buyarrr..hdeh..aq tambah tepyng2an Lg Untung jd dan kemripikss

Lebih banyak

Peyek kacang ijo renyah tanpa telur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung beras
3 sdmtepung kanji
3 lembardaun jeruk iris tipis
250 grkacang hijau rendam min1jam (tadi aku 3jam an)atau bisa direbus sampai agak merekah
bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 butirkemiri sangrai
1 sdmketumbar sangrai
1 sdtgaram (+/- sesuai selera)
1 ruaskencur
1/2 sdtpenyedap
300 mlsantan encer kira2 (adonan agak encer..agar renyah..)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung tepungan..bumbu halus..irisan daun jeruk..lalu tuang santan perlahan sambil diaduk..hati2 adonan agak encer tapi jangan encet sekali..setelah itu masukkan kacang ijo
2

Panaskan minyak..yang banyak yaa..cetak adonan di pinggiran wajan..siram2 minyak agar cepat jatuh ke minyak..goreng sampai matang...