Asem asem Tulangan sapi

Name: Asem asem Tulangan sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Tulangan sapi, cuci bersih; 5 bh bawang merah, iris2; 3 siung bawang putih, iris2; 10 bh cabe rawit; 2 ruas kunyit, iris2; 2 ruas jahe, iris2; 2 ruas lengkuas, iris2; 3 bh tomat, ptg2; 2 btg daun bawang, ptg2; 4 lbh daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 ruas asam jawa; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur

Dewi Sahbana @dewi_syahbana89

Tenggarong-Kaltim

Asem asem Tulangan sapi

Dewi Sahbana @dewi_syahbana89

Tenggarong-Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgTulangan sapi, cuci bersih
5 bhbawang merah, iris2
3 siungbawang putih, iris2
10 bhcabe rawit
2 ruaskunyit, iris2
2 ruasjahe, iris2
2 ruaslengkuas, iris2
3 bhtomat, ptg2
2 btgdaun bawang, ptg2
4lbh daun salam
3 lbrdaun jeruk
2 ruasasam jawa
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Tulangan sapi dengan teknik 5-30-7 pasti empuk dan hemat gas 😊 buang kotoran yg mengapung
2

Jika sdh matang, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit, asam jawa, aduk hingga mendidih lg
3

Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe
4

Masak hingga semua bahan matang dan wangi
5

Tambahkan garam, gula n kaldu jamur
6

Kalau sdh mau dimatikan apinya tambahkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa
7

Siap disajikan dengan nasi panas 🤤🤤