Goreng ayam potong (jangan kering2), sambil siapkan bumbu halusnya

Haluskan bumbu halus, pertama haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri lalu pisahkan diwadah lain, lalu haluskan cabe ijo, rawit dan tomat

Tumis terlebih dahulu bawang2an dan kemiri yg sudah dihaluskan tumis sampai harum ya (tujuannya dipisah sama cabe biar bawangnya matang sempurna) lalu setelah bawang matang masukkan cabe yg udah dihaluskan

Lalu masukkan bumbu pelengkapnya tumis kembali sampai harum

Selanjutnya masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk2 sampai bumbu merata dan matangkan sampai airnya menyusut

Siap disajikan