Masakan Simpel Pemula#1: Ayam Goreng Mentega Kecap

Name: Masakan Simpel Pemula#1: Ayam Goreng Mentega Kecap
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Ayam pedaging (bisa ayam jenis lain); 3 siung Bawang putih; 1/2 bagian Bawang bombay ukuran sedang (Optional); 7 sdm mentega/margarin (Boleh lebih kalau suka); 1/2 sdt Garam (Karena mentega sudah asin); 1/4 sdt Merica Bubuk (Boleh lebih sesuai selera); 2 Sdm Kecap Manis (Sesuai selera)

Ade Afrina Arifin @deafrina

Semarang

Sebagai mami rumah tangga, kadang ada kalanya saya malas masak, tetapi juga sayang uang kalau musti delivery makanan (dasar emak-emak) 😆😋. Pengennya yang cepet jadi dan gak ribet musti make banyak alat masak serta effort berlebih. Teringatlah waktu awal belajar masak dan mencoba resep mama saya. Resep ini cukup simpel, sering saya masak waktu sibuk-sibuknya kuliah dan jadi anak kos, masakan lezat nan gurih yang bisa bikin saya kangen rumah 😊. Sebenernya cukup ayam, mentega, bawang putih, kecap, garam dan merica saja sudah yummy. Bahan makanan yang mungkin available di rumah serta mudah dicari. Tapi lebih sedap jika ditambah bawang bombay, ada manis-manis khas bawangnya gitu 😁

#ayammentega #dirumahaja #masakansimpel #masakanpemula #dirumahaja

Lebih banyak

Masakan Simpel Pemula#1: Ayam Goreng Mentega Kecap

Ade Afrina Arifin @deafrina

Semarang

#ayammentega #dirumahaja #masakansimpel #masakanpemula #dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

2 orang

250 gAyam pedaging (bisa ayam jenis lain)
3 siungBawang putih
1/2 bagianBawang bombay ukuran sedang (Optional)
7 sdmmentega/margarin (Boleh lebih kalau suka)
1/2 sdtGaram (Karena mentega sudah asin)
1/4 sdtMerica Bubuk (Boleh lebih sesuai selera)
2 SdmKecap Manis (Sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Cuci bersih ayam dan potong-potong menjadi beberapa bagian dengan ukuran sedang/kecil (sesuai selera). Kalau saya suka ukuran sedang, biar dagingnya lebih juicy.
2

Kupas bawang putih dan bawang bombay. Lalu geprek bawang putih (boleh juga dicincang, diiris, terserah yang motong saja 😆). Lanjut, iris bawang bombay memanjang.
3

Panaskan mentega diatas kompor dengan api sedang sampai meleleh.
4

Setelah mentega meleleh dan panas, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.
5

Masukkan potongan ayam, aduk kemudian tunggu hingga setengah matang.
6

Masukkan bawang bombay, garam, merica bubuk. Aduk hingga rata, tunggu hingga ayam lebih matang.
7

Setelah ayam tampak lebih matang, masukkan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata dan tunggu sampai kecap meresap. Tips: Kalau tidak suka kecap bisa diganti gula 1/4 sdt atau sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa.
8

Setelah kecap meresap dan matang, angkat lalu sajikan. Tetapi, kalau kamu suka ayamnya lebih kering dengan rasa kecap yang caramelized seperti ayam bakar, bisa dilanjutkan sebentar. Asal jangan sampai gosong ya 🤭