Haluskan bumbu

Rebus kentang hingga lunak

Haluskan kentang masukan tepung terigu, tapioka, telur, bumbu halus dan penyedap rasa

Tambahkan irisan daun bawang

Aduk hingga tercampur rata (adonan memang basah dan tidak kalis)

Rebus air, bentuk adonan dan masukan kedalam air yang telah mendidih satu persatu.

Tunggu hingga siomay mengapung, kemudian tiriskan