Samosa Kari Ayam

Name: Samosa Kari Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gr dada ayam cincang; 1 buah wortel, potong kotak kecil; 1 buah kentang, potong kotak kecil; 1/2 buah bawang bombay, iris kotak; 1 siung besar bawang putih, cincang halus; 3 btg daun bawang, iris halus; 1 sdt bubuk kari; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir; 50 ml air; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya kulit lumpia; 1 sdm terigu + 2 sdm air aduk rata untuk perekat

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Bismillaah..
Minggu ini hanya bisa posting resep yg udh tersimpan lama di draft, karena sy harus libur “ngedapur” untuk waktu yg agak lama sepertinya. Sy doakan semoga teman2 selalu sehat dan ada dalam lindungan Allah SWT. Aamiin Yaa Robbalalamin.
#GA_TheNextLevel
#ResepMingguKe38

Lebih banyak

Samosa Kari Ayam

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

230 grdada ayam cincang
1 buahwortel, potong kotak kecil
1 buahkentang, potong kotak kecil
1/2 buahbawang bombay, iris kotak
1 siung besarbawang putih, cincang halus
3 btgdaun bawang, iris halus
1 sdtbubuk kari
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/2 sdtgula pasir
50 mlair
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyakulit lumpia
1 sdmterigu + 2 sdm air aduk rata untuk perekat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2

Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata, tuang air. Masak hingga wortel dan kentang matang. Bubuhi bubuk kari, kaldu bubuk, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasanya. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat. Diamkan hingga dingin
3

Siapkan satu lembar kulit lumpia, taruh 1 sdm isian. Lalu lipat berbentuk segitiga (lihat gambar). Rekatkan pinggirnya dengan larutan terigu. Lakukan hingga isian habis.
4

Panaskan minyak, lalu goreng samosa hingga matang kecoklatan. Angkat. Sajikan selagi hangat