Salad Indonesia
Salad Indonesia? Kalau salad sayur biasanya sayuran dg saus (bumbu kacang) kalau salad buah, biasa kita sebut rujak 😄 isinya? Bebas yaa.. Di resep ini, saya bikin cuma dua jenis sayuran :D plus telur ceplok alias telur mata sapi.
Salad Indonesia
Salad Indonesia? Kalau salad sayur biasanya sayuran dg saus (bumbu kacang) kalau salad buah, biasa kita sebut rujak 😄 isinya? Bebas yaa.. Di resep ini, saya bikin cuma dua jenis sayuran :D plus telur ceplok alias telur mata sapi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan bunga brokoli dan batangnya, kuliti batang brokoli, potong2 (jangan dibuang ya batangnya), begitu juga wortel, potong2 memanjang
- 2
Kukus wortel terlebih dahulu, kalau sudah stengah matang, masukkan batang brokoli, terakhir bunga brokoli.
- 3
Goreng telur ceplok/ mata sapi, sisihkan.
- 4
Sedih bumbu pecel, sajikan sebagai saus. Siap di hidangkan.
- 5
Bikin saus kacang sendiri? Goreng kacang tanah sampai matang, goreng juga bawang merah, putih, kemiri & cabai merah (goreng sekaligus dg kacang) sampai matang. Tiriskan. Haluskan dg blender atau Food processor.
- 6
Siapkan Wajan, panaskan sedikit minyak, tumis kacang goreng yg sudah dihaluskan & (daun jeruk : optional), tambahi air, gula jawa, garam, penyedap rasa (asam jawa : optional) masak sampai bergolak dan sedikit berminyak, koreksi rasa, siap di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar