Rajungan Saos Tiram

Name: Rajungan Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram kepiting/rajungan; 1 ruas Lengkuas geprek; 4 lembar daun salam; Secukupnya air untuk merebus kepiting; Bumbu :; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; 1 bungkus saori saus tiram (boleh merk lain ya); 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos cabai; 1 batang daun bawang iris; 1 butir telur; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Nur Itha @nuritha292

Ngeliat banyak resep rajungan, pas nemu di tukang sayur ada, nyobain deh🤭
Disini aq ga terlalu pedas ya bun, kalau bunda2 suka pedas, bisa ditambah cabai rawit merah.. ☺
Selamat mencoba ya bunda.. Semoga suka.. 😉🙏

Lebih banyak

Rajungan Saos Tiram

Nur Itha @nuritha292

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 gramkepiting/rajungan
1 ruasLengkuas geprek
4 lembardaun salam
Secukupnyaair untuk merebus kepiting
Bumbu :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6 buahcabe merah keriting
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
1 bungkussaori saus tiram (boleh merk lain ya)
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos cabai
1 batangdaun bawang iris
1 butirtelur
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting/rajungan masukkan lengkuas geprek & daun salam, sampai matang ya.. Kira2 15 menit, lalu tiriskan
2

Haluskan bumbu (bawang merah, putih, cabai, kunyit & jahe)
3

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sedikit air supaya ada bumbu gak gosong & ada kuah yg bisa diseruput 🤭🤭.. Masukkan semua saos, lada, garam, tes rasa ya..
4

Masukkan kepiting, campur rata..
5

Kocok telur di mangkuk, masukkan ke masakkan kepiting, aduk cepat ya.. Supaya tidak menggumpal.. Tes rasa lagi ya bun..
6

Masukkan daun bawang iris, aduk sebentar.. Sajikan.. 😉😉