Cumi hitam kecap

Name: Cumi hitam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi (saya pakai cumi yg ada telurnya); 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm gula merah (diiris); 1 ruas lengkuas (digeprek); 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 1 buah cabe hijau besar; 4 siung baput; 5 siung bamer; Kecap manis; Kecap asin; Gula; Garam; Kaldu bubuk jamur totole; Air

Ririn Eka Fitriningtyas @cook_13481018

Cumi hitam kecap

Ririn Eka Fitriningtyas @cook_13481018

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi (saya pakai cumi yg ada telurnya)
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sdmgula merah (diiris)
1 ruaslengkuas (digeprek)
iris Bumbu
3 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
1 buahcabe hijau besar
4 siungbaput
5 siungbamer
Secukupnya
Kecap manis
Kecap asin
Gula
Garam
Kaldu bubuk jamur totole
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang bagian plastik di dlm cumi dan lumuri jeruk nipis (saya dibelah dua krn cuminya ukuran besar)
2

Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan daun salan daun jeruk dan lengkuas
3

Masukkan cumi
4

Tambahkan air. Masukkan gula garam kaldu bubuk jamur totole kecap asin dan kecap manis
5

Tambahkan gula merah yg sudah diiris dan aduk hingga meletup
6

Cumi siap disajikan