Coza os ovos durante 10 minutos. Depois de frios, descasque-os e descarte as claras.

Misturar a manteiga partida aos cubinhos com o açúcar.

Passe as gemas cozidas por um passador até ficarem bem desfeitas. Incorpore-as na mistura anterior.

Junte a farinha e o amido e envolva-os na mistura - como fica com a consistência granulada, aperte a massa com as mãos até formar uma bola.

Leve ao frigorífico por cerca de 20 minutos.

Com o rolo da massa polvilhado com farinha para não pegar, estenda a massa até ficar com cerca de 3 cm de espessura.

Corte estrelas ou outros formatos e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal, pintar metade do húngaro com uma gema batida e riscar com um garfo, leve ao forno preaquecido a 150°C até dourar.

Depois de arrefecerem, mergulhe as bolachas pela metade que não está pintada, na cobertura de chocolate, sacudindo ligeiramente para retirar o excesso. Coloque-as sobre papel vegetal até secarem.

Espero que gostem🙉😘