Udang asam garam

Name: Udang asam garam
Yield: 2 (orang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang laut segar (kupas bersih); 2 btr kemiri; 4 siung bawang putih; 15 btr bawang merah; 3 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; secukupnya air asam Jawa; 3-4 sdm minyak goreng(m.canola); secukupnya garam; sedikit gula pasir

Natalia Santoso @cook_5648213

Bekasi

Udang lg udang lg,ckckck...binggung mau diapain,eh kebetulan mama lg main jd minta dimasakin udang asam garam( hehehe...)hmmmm jd inget waktu kecil menu favorit keluarga kami,semoga bisa jd alternatif buat buibu sekalian,cusss kt intip😝😝😝

Lebih banyak

Udang asam garam

Natalia Santoso @cook_5648213

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 (orang)

500 grudang laut segar (kupas bersih)
2 btrkemiri
4 siungbawang putih
15 btrbawang merah
3 ruaskunyit
1 sdtketumbar
secukupnyaair asam Jawa
3-4 sdmminyak goreng(m.canola)
secukupnyagaram
sedikit gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Siapkan semua bahan,maaf air asam Jawa mah ketumbar lupa kefoto😜
2

Tumbuk halus semua bumbu kecuali air asam jawa,m masukkan garam sedikit y Bun,pd saat menumbuk bumbunya agar cepat halus
3

Masukkan bumbu yg telah dihaluskan kedalam udang, diamkan sebentar agar bumbu meresap
4

Didihkan udang bersama bumbu diatas kompor memakai api kecil y bun
5

Setelah agak mendidih tambahkan air asam Jawa,masak sampai airnya menyusut
6

Tambahkan m.goreng tunggu sampai agak kecoklatan, tambahkan gula pasir koreksi rasa,matikan kompornya
7

Dan taraaaa...udang asam garam ready to serve,maaf y Bun sy blm bisa plating karna waktu dan harus nyusuin si kecil😝😝😝 selamat mencoba...