Garang asem bening

Name: Garang asem bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 potong ayam (lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit; 8 butir bawang merah iris; 5 siung bawang putih iris; Air (untuk merebus ayam); Cabe merah dan cabe rawit (saya tidak pakai); Seruas jahe iris (saya digeprek); Seruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 1 buah sereh geprek; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya garam dan gula; 8 Belimbing wuluh; 1 buah tomat belah 4 (saya juga pakai tomat hijau)

Armelzah fauzi @armelzahfauzi

Palembang

Resep asli dari Mbak Fitri Puspitasari di Cookpad. Beberapa bahan saya tidak lengkap. Kebetulan ada beberapa potong ayam yang hampir seluruhnya adalah bagian sayap. Lumayan, resepnya mudah, nggak perlu giling bumbu.

Lebih banyak

Garang asem bening

Armelzah fauzi @armelzahfauzi

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 potongayam (lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit
8 butirbawang merah iris
5 siungbawang putih iris
Air (untuk merebus ayam)
Cabe merah dan cabe rawit (saya tidak pakai)
Seruasjahe iris (saya digeprek)
Seruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
1 buahsereh geprek
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyagaram dan gula
8Belimbing wuluh
1 buahtomat belah 4 (saya juga pakai tomat hijau)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang. Setelah harus masukkan sisa bumbu lain. Setelah itu masukkan ayam ke kuali dan aduk.
2

Tambahkan air. Masukkan belimbing dan tomat. Tambahkan gula dan garam. Sesuaikan rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Armelzah fauzi @armelzahfauzi

pada 17 Juni 2020 12.43

Palembang

Saya ibu rumah tangga, dosen, konselor laktasi. Masakan saya hampir semuanya nggak pedas karena yang makan di rumah nggak suka pedas, penghuninya sebagian besar anak-anak.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Belimbing Wuluh Ayam Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya