Bánh Flan cốt dừa không chứa sữa
Bé dị ứng đạm sữa bò nhưng thích bánh flan
Bánh Flan cốt dừa không chứa sữa
Bé dị ứng đạm sữa bò nhưng thích bánh flan
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên em làm lớp caramel. Cho 4 muỗng ăn cơm đường và 2 muỗng nước vào nồi khuấy liên tục k nó khét. Thấy đường tan rồi vắt 3 giọt chanh vào.
Xong đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. (hủ của con ăn em k dùng caramel vì k muốn con ăn đường nhiều)
- 2
Sau đó lấy 1 cái nồi khác cho lon nước cốt dừa vào bắc lên bếp nấu với lửa vừa. KHÔNG ĐỂ SÔI NHÉ. CHỈ THẤY HƠI NÓNG LÊN LÀ ĐƯỢC.
- 3
Trong thời gian đó đập 2 quả trứng lấy cả lòng trắng lòng đỏ và 2 quả chỉ lấy lòng đỏ. Quậy đều lên (k đánh nổi bọt)
- 4
Nước cốt🥥 hơi nóng nhắc xuống đổ từ từ vào tô trứng. Khuấy nhẹ đều hỗn hợp lên. Rây 3 lần qua lưới rây
Xong múc ra khuôn. Cho hỗn hợp nghĩ 10p để k bị bọt. Rồi lấy giấy bạc bịch miệng khuôn lại.
- 5
Trong thời gian đó bắt nồi nứoc sôi thấp hơn khuôn nhé. Khi nước sôi nhỏ lửa cho khuôn vào.
Hấp 20-25p. Dùng cây tăm chọt vào bánh nếu bánh còn dính tăm là chưa chín. Còn k dính là chín rồi. Để ra ngoài cho nguội rồi bỏ tủ lạnh🍮
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (12)