Roti Sobek isi Coklat
Minggu lalu pertama kali bikin roti, suami bilang suka dan ampe abis 4 potong sekaligus 😍. Seneng dong ya, jadi semangat mau bikin lagi. Nah, pas pagi ini mau bikin, eh ada surat cinta dari mamah cookpad. Cocok banget jodohnya 😅. Kali ini bikin yg cepet2, soalnya sambil momong bayi yg rewel pasca DPT😭.
Sekalian buat teman begadang nanti malam pas bayi ga mau turun dari gendongan emaknya😢
Roti Sobek isi Coklat
Minggu lalu pertama kali bikin roti, suami bilang suka dan ampe abis 4 potong sekaligus 😍. Seneng dong ya, jadi semangat mau bikin lagi. Nah, pas pagi ini mau bikin, eh ada surat cinta dari mamah cookpad. Cocok banget jodohnya 😅. Kali ini bikin yg cepet2, soalnya sambil momong bayi yg rewel pasca DPT😭.
Sekalian buat teman begadang nanti malam pas bayi ga mau turun dari gendongan emaknya😢
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, susu bubuk, telur, ragi instan, gula pasir, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil di uleni dengan tangan sampai adonan setengah kalis. Jika sudah setengah kalis hentikan pemakaian susu
- 2
Masukan garam dan margarin, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, tutup dengan serbet bersih yg lembab. Proofing di tempat yg hangat sampai mengembang 2x lipat. (Saya di jendela dapur😅 selama 1 jam)
- 3
Kempeskan adonan, uleni sebentar. Lalu bagi adonan sesuai selera. Pipihkan adonan, gulung lalu lipat, pipihkan lagi lalu isi dengan coklat, bulatkan dan masukan ke loyang (Saya jadi 13 buah, yg 2 saya goreng jadi donat 😆 soalnya loyang ga muat)
- 4
Diamkan selama 20 menit dan tutup lagi atau sampai mengembang 2x lipat. Panggang di suhu 170 derajat dengan api bawah selama 20-25 menit. (saya lupa set, malah api atas bawah. Alhasil, atasnya lebih coklat 😥)
- 5
Seratnya halus, teksturnya lembut. Saya simpen lagi di oven biar empuknya lama. (sebenarnya lupa dimana simpan plastik gede😅)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar