राज कचौड़ी (Raj Kachori recipe in Hindi)

Name: राज कचौड़ी (Raj Kachori recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी सूजी; 2 उबले आलू; 4 चम्मच भीगी साबुत मूगं; 1 प्याज बारीक कटी; 1/2 कटोरी दही; 1/2 कटोरी इमली की चटनी; 1 चम्मच चाट मसाला; 1 चम्मच काला नमक; 1 चम्मच भुना पिसा जीरा; नमक स्वाद अनुसार; 1/2 चम्मच मिर्च; थोडी सेव और अनार दानै

Neha Vishal @cook_17876400

chhindwara M.P.

#rasoi #bsc #post2

राज कचौड़ी (Raj Kachori recipe in Hindi)

Neha Vishal @cook_17876400

chhindwara M.P.

#rasoi #bsc #post2

सामग्री

1 कटोरीसूजी
2उबले आलू
4 चम्मचभीगी साबुत मूगं
1प्याज बारीक कटी
1/2 कटोरीदही
1/2 कटोरीइमली की चटनी
1 चम्मचचाट मसाला
1 चम्मचकाला नमक
1 चम्मचभुना पिसा जीरा
नमक स्वाद अनुसार
1/2 चम्मचमिर्च
थोडी सेव और अनार दानै

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सूजी मे नमक डाल कर नरम आटा लगा ले और 10 मिनट ढक कर रख दे
2

फिर अच्छी तरह गूधं कर छोटी लोई बना ले और पूरी की तरह बेल कर गरम तेल मे धीमी आंच पर सुनहरा तल ले
3

खस्ता पूरी तैयार है
4

फिर आलू मे नमक, मिर्च, चाट मसाला, काला नमक मिला ले, दही को फैट ले
5

आलू का मसाला पूरी मे भरे, फिर साबुत मूगं, प्याज, दही, इमली की चटनी, सेव, अनार दाने, चाट मसाला डाले
6

राज कचौड़ी सर्व करने के लिए तैयार है