स्टफ्ड रवा पाकेट (Stuffed Rava pocket recipe in hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#rasoi
#bsc
‌रवा पाकेट खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं और बनाना एकदम आसान ।

स्टफ्ड रवा पाकेट (Stuffed Rava pocket recipe in hindi)

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‌रवा पाकेट खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं और बनाना एकदम आसान ।

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सामग्री

  1. 1/2 कपरवा
  2. 1/2 कपदही
  3. 2उबले आलू
  4. 1/2 टीस्पून जीरा
  5. 1/2 टीस्पून सौंफ
  6. 1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर
  7. 1/4 टीस्पून लाल मिर्च
  8. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 2-3 टेबलस्पूनतेल
  11. आवश्यकतानुसार मीठा नीम की पत्तियां
  12. 1/4 टीस्पून चाट मसाला
  13. आवश्यकतानुसारपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले रवा में दही और 1/2 कप पानी डालकर मिलाएं । 15 मिनट रेस्ट करने दे ।

  2. 2

    स्टफिंग के लिए आलू को कद्दूकस करके उसमें नमक लाल मिर्च अमचूर जीरा सौंफ मिलाकर थोड़े से तेल में भून लें। इसमें अब हरा धनिया डालकर ठंडा होने दें।

  3. 3

    15 मिनट बाद रवा में 1/2 कप पानी और नमक मिलाकर मिक्सी में पीस लें । एक चिकना पेस्ट बन जायेगा । अब इसमें हरा धनिया, मीठा नीम, और चाट मसाला मिलाएं ।

  4. 4

    अब गरम तवे पर थोड़ा सा तेल फैलाएं । रवा का घोल फैला दें । एक मिनट बाद ही पलट दें। हल्का सा पकने पर ही उतार लें ।

  5. 5

    ऐसे ही सारे कवर बना लें । तवे पर बार बार तेल लगाने की जरूरत नहीं है । इस घोल में करीब 6-7 कवर बना जायेंगे ।

  6. 6

    अब हमें एक कवर लेना है, आलू की स्टफिंग भरनी है और सारे पाकेट तैयार करने है ।

  7. 7

    गरम तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर सारे पाकेट मिडियम आंच पर सुनहरा सेंक लें।

  8. 8

    हरी चटनी औरसॉस के साथ खाएं और खिलाएं ।

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Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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