खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही को फेंट लें और बेसन छान लें. फिर एक बर्तन में दही और बेसन को एक साथ अच्छी तरह मिक्स कर लें.बेसन के घोल में पानी, हल्दी, अदरक का पेस्ट और नमक डालकर चम्मच से चलाकर अच्छे से मिलाएं.
- 2
अब गैस ऑन करके मध्यम आंच उस पर एक कड़ाही रखें और बेसन का घोल इसमें डालकर कड़छी से लगातार चलाते रहें.जब बेसन का घोल गाढ़ा होने लगे तो गैस धीमी करके 8 से 9 मिनट तक घोल को पकाएं. इस दौरान इसे लगातार चलाते रहें. इतनी देर में खांडवी के लिए घोल गाढ़ा हो जाएगा.
- 3
घोल की मात्रा के अनुसार 2 से 3 थालियां या ट्रे लें और खांडवी के घोल को इनमें पतला-पतला फैलाएं.8 से 10 मिनट में घोल ठंडा हो कर जैम जाएगा. फिर जमी हुई परत को चाकू से 6 इंच लम्बी और 2 इंच चौड़ी पट्टियों में काट लें.पट्टियों को गोल फोल्ड करके रोल तैयार कर लें.
- 4
अब एक कड़ाई में तेल गर्म करें. इसमें राई डालकर फ्राई करके तेल में कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च भी भून लें फिर गैस बंद करके राई के तड़के को चम्मच से एक-एक करके सारी खांडवी पर डालें.और सर्व करें
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खांडवी (khandvi Recipe)
#rasoi #bscखांडवी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है इसे आप हरी चटनी के साथ भी सर्व कर सकते है
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गुजराती खाडंवी (Gujarati Khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7(Gujarat)#post2खांडवी गुजरात की बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। यह एक ऐसी डिश है जो सभी को पसंद आती है आप जब चाहे इसे आसानी से बना सकते है। इसे आप एक स्नैक की तरह अपने मेहमानो को सर्व कर सकते है। खाडंवी का स्वाद खट्टा मीठा होता है। सबसे खास बात यह है कि इसमें ज्यादा कैलोरी नहीं होती। खाने में बहुत हलकी होती हैं और जल्दी बन भी जाती है। तो आइये बनाते है गुजरात के लोगों की पसंदीदा खाडंवी
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खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
यह गुजरात और महाराष्ट्र की ट्रेडिशनल डिश है इसे सभी बहुत पंसद करते हैं।#rasoi #bsc
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खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#ST2gujratपोस्ट १खांडवी वैसे तो एक गुजरती डिश है लेकिन अब इसका चलन पूरे देश में है।आप कही भी चले जाए आपको स्वादिष्ट खांडवी सभी जगह मिलेगी औरइसे खाने वालो की संख्या भी कुछ कम नहीं होती।खांडवी सभी को पसंदहोती है। इसका लाजवाब स्वाद सभी को पसंद आता है। आप जब चाहे इसेआसानी से बना सकते है। वैसे तो यह बाजार में सभी जगह पर मिलती हैलेकिन अगर आप चाहे तो इसे घर पर शुद्ध तरीके से बना सकते है। इसेबनाने की सभी सामग्री भी आसानी से मिल जाती है।खांडवी झट से तैयारहोने वाली डिश है। आपके घर अचानक कोई आजाए और आपको समझना आये की क्या बनाया जाए तो आप स्वादिष्ट खांडवी आसानी से बनासकते है। आप इसे अपने घर पर भी नाश्ते के समय बना सकते है।खांडवी को आप जब चाहे बनाकर सबको खिला सकते है। आपके घर कोईछोटा सा फंक्शन हो तो आप खांडवी को एक स्नैक की तरह सर्वे कर सकतेहै जिससे आप भी खुश और आपके मेहमान भी खुश।
Juli Dave -
खांडवी(khandvi recipe in hindi)
एक बहुत प्रसिद्ध गुजराती नमकीन नाश्तायह कड़ाही में आसानी से बन जाता है#rg1
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खांडवी (Khandvi Recipe In Hindi)
#GA4#Week4#Gujaratiखांडवी गुजरात का एक सुप्रसिद्ध पारंपरिक व्यंजन है। बेसन और दही के प्रयोग से बनने वाली यह रेसिपी देखने में तो बहुत सुंदर लगती ही है लेकिन खाने में और भी स्वादिष्ट होती है। जिसे अधिकतर सुबह के नाश्ते या खाने में एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।
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खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state7gujrat post1. आज मैंने गुजरात की जो बनाने में सरल है खाने में स्वादिष्ट खांडवी एकदम मुंह घुल जाती है
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#ebook2021#week7#box #aखांडवी गुजरात और महाराष्ट्र लोकप्रिय स्नैक है जिसे और जगहों पर भी खूब चाव से खाया जाता है। यह खट्टे दही और बेसन से बनाया जाता है जिसके बाद राई और हरी मिर्च का तड़का दिया जाता है। इस स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक को आप घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ खा सकते हैं। -
खांडवी (पितोड़) (Khandvi/ pitod recipe in hindi)
#ebook2020 #state7 #PYAZ #SEPखांडवी गुजरात और महाराष्ट्र की एक पारंपरिक रेसिपी है। इसको बनाने में बहुत ही कम तेल लगता है और यह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और जायकेदार होती है तो आइए शुरू करते हैं खांडवी बनाना।
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गुजराती खांडवी (gujarati khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7#pyaz#sepखांडवी बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगा और खाने में भी बहुत अच्छी लगती है
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#rasoi #Bscयह बेसन और दही से बनने वाली एक गुजराती डीश है ।
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खांडवी गुजरात की एक प्रसिद्ध डिश है यह बेसन ओर दही से बनती है जो खाने बहुत ही लाजवाब है इसमें ऑयल ओर मसाले नहीं होते इसलिए ये नुकासन भी नहीं करती#Goldenapron2#गुजरात#वीक1#बुक
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#ebook2020#state7खांडवी गुजरात का पारम्परिक व्यंजन है. ये देखने मे जितनी अच्छी लगती, उतनी ही खाने मे स्वादिस्ट होती। ये आसानी से बन जाती। मैंने आज कुक पैड मे चल रहे इ बुक कांटेस्ट के लिए गुजरात राज्य की फेमस खांडवी बनाई। धन्यवाद कुक पैड टीम। ये बेसन और दही से बनाई जाती। इसको हरा धनिया और हरा नारियल से गार्निश किया जाता। इसमें जायदा ऑयल भी नहीं पड़ता, जिससे इसमें कैलोरीज भी कम होती।
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#2022#w4खांडवी गुजराती देश है मगर आजकल इसे सभी प्रांत में बनाया जाता है। जिसे सुबह नाश्ते में या फिर एक साइड डिश के रूप में बनाकर परोसा जाता है। खाने में बढ़िया होने के साथ ही बहुत ही पौष्टिक होती है। और यह बहुत कम तेल में आसानी से तैयार की जाती है।
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