Bolu ubi ungu panggang, lembut banget
Beneran bolu ini lembut, moist parah,, sampe motongnya aja aq hati2 banget takut pada cuil.. 😅😅
Bolu ubi ungu panggang, lembut banget
Beneran bolu ini lembut, moist parah,, sampe motongnya aja aq hati2 banget takut pada cuil.. 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Selagi hangat, haluskan ubi ungu bersama santan hingga menjadi pasta, (saya pakai chopper)sisihkan
- 2
Kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak
- 3
Turunkan kecepatan mixer ke-speed paling rendah, masukkan pasta ubi ungu dan sedikit pewarna ungu, lanjut masukkan terigu, mixer sebentar saja asal rata.matikan mixer. (Maaf waktu nuang tepung gak kefoto 🙏)
- 4
Tuang minyak bertahap, aduk balik menggunakan spatula, pastikan tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap
- 5
Tuang kedalam loyang yang telah dioles carlo (bisa juga pakai margarin kemudian taburi terigu) kemudian hentakkan beberapa kali untuk membuang udaranya.
- 6
Panggang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing2. Panas2 langsung tangkupkan diatas cooling rack. Biarkan dingin. Setelah benar2 dingin potong sesuai selera, sajikan
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)