लौकी का बेसन वाला मलाई कोफ्ता (Lauki ka besan wala malai kofta recipe in Hindi)
Arti @cook_22554399
#rasoi#bsc
मलाई कोफ्ता बहुत ही टेस्टी होता है।
लौकी का बेसन वाला मलाई कोफ्ता (Lauki ka besan wala malai kofta recipe in Hindi)
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मलाई कोफ्ता बहुत ही टेस्टी होता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
लौकी लौकी को कद्दूकस कर ले थोड़ा नमक मिस कर ले।
- 2
एक सूती कपड़े पर पानी को अच्छे से निचोड़ लें। पूरा पानी अच्छे से निकाल ले।
- 3
अब उसमें बेसन जीरा नमक स्वाद अनुसार धनिया पत्ता हरी मिर्ची डालकर गोल-गोल कोफ्ता बनाकर तले।
- 4
ग्रेवी के लिए टमाटर प्याज़ हरी मिर्च लहसुन अदरक दो चम्मच तेल से भूनें।
- 5
सारे मसाले को ठंडा करके पीस लिए।
- 6
पिसा मसाला गुलाबी होने तक भूनें। लाल मिर्च पाउडर डाल ले थोड़ा पानी डालकर सूखी मसाला। मेथी डालकर 2 मिनट तक भूनें। कोफ्ता में थोड़ा मलाई डालकर भूनें। 2 मिनट तक पकाएं पानी डालकर। गैस बंद कर दे।
- 7
कोफ्ता फोन में निकाल के 10 मिनट के बाद क्रीम धनिया पत्ता सजाकर सर्व करें।
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