Potong semua bahan kemudian goreng sebentar lalu sisihkan, kecuali galantin & tomat cukup di potong2 saja sesuai selera.

Haluskan semua bahan bumbu halus kemudian sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus. hingga harum & berwarna kecoklatan. kemudian masukan tomat yang sudah di potong2 tumis sebentar, tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Lalu masukan kecap manis, saos tiram & gula jawa lalu aduk2 kemudian tambahkan air. tunggu hingga mendidih kemudian masukan semua bahan (galantin, putih telur, tahu, kentang). masak semua bahan.

Tambahkan garam,gula & kaldu bubuk sesuai selera, jika sudah pas matikan api dan sajikan.