Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam kelapa parut lalu aduk, lalu masukkan kembali tomat hijau, ikan teri medan, garam dan petai cina lalu aduk kembali sampai merata, sambil dirasakan apa rasanya sudah pas atau belum

Kalau sudah merata dan rasanya sudah pas bungkus botok dengan daun pisang lalu beri daun salam dan daun jeruk

Kalau semua sudah dibungkus daun pisang siapkan panci kukusan untuk mengukus botok, kukus sampai matang dan siap dinikmati :))