Bihun Samarinda
Assalamualaikum..
Menu sarapan sederhana pagi ini alhamdullilah...menu favorit suami, bihun goreng putihan ala Samarinda.
Biasa kalau pagi2 jam2nya orang berangkat kerja, di Samarinda banyak sekali orang jual bihun goreng dan nasi kuning buat sarapan. Bihunnya putihan gitu aja, cuma dikasih irisan telur rebus dikit sama taburan daun seledri dan bawang goreng dikit, makannya pakai kucuran kecap asin sama sambel rawit..Mashaallaah...nikmat..kenyang😋
Berhubung sekarang tinggalnya di Kediri, beda menu sarapannya kalau disini kebanyakan pecel tumpang ya..jadi ya bikin sendiri aja..mudah sekali dan bumbunya juga sederhana
Bihun Samarinda
Assalamualaikum..
Menu sarapan sederhana pagi ini alhamdullilah...menu favorit suami, bihun goreng putihan ala Samarinda.
Biasa kalau pagi2 jam2nya orang berangkat kerja, di Samarinda banyak sekali orang jual bihun goreng dan nasi kuning buat sarapan. Bihunnya putihan gitu aja, cuma dikasih irisan telur rebus dikit sama taburan daun seledri dan bawang goreng dikit, makannya pakai kucuran kecap asin sama sambel rawit..Mashaallaah...nikmat..kenyang😋
Berhubung sekarang tinggalnya di Kediri, beda menu sarapannya kalau disini kebanyakan pecel tumpang ya..jadi ya bikin sendiri aja..mudah sekali dan bumbunya juga sederhana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siram bihun dg air mendidih selama 3-5 menit. Kemudian tiriskan dan potong2/bejek2 pakai sutil. Sisihkan dulu. Kalau pakai bihun jagung, bihunnya direbus dulu ya selama 2 menit baru diolah.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi. Kemudian masukkan sayuran (wortel, daun bawang dan kubis..ini optional aja ya moms), tumis sayuran hingga layu. Lalu masukkan bihun yg sudah di bejek2 tadi
- 3
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk/kaldu jamur, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jangan lupa di icip2. Kalau sudah pas angkat
- 4
Sajikan dengan irisan telur rebus, taburi dengan daun seledri dan bawang goreng bila suka. Selamat mencoba💞
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar