उबले हुए चावल को चम्मच की सहायता से मैश कर लें इसमें दूध मिला लें।

अब इसमें दही और नमक मिलाकर और मैश कर लें।हरी मिर्च और धनिया भी मिलाये

अब तड़का पैन में घी गरम करें।इसमें चनाओर उर्दू दाल डालें।हींग, जीरा,राई डालें।करी पत्ते और लाल मिर्च डालें

अब इस तड़के को चावल मैं मिला लें।कर्ड राइस तैयार है।