तीन रंगा सोयाबीन पुलाव (Teen ranga soyabean pulav recipe in Hindi)
तीन रंगा सोयाबीन पुलाव (Teen ranga soyabean pulav recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को तीन-चार पानी में धोकर भिगो दीजिए सोयाबीन को भी पानी में उबालकर रख लीजिए और उसे भी चार-पांच पानी में धो के रख लीजिए आलू को भी काट कर रख लीजिए
- 2
लहसुन और हरी मिर्च को कूट कर रख लीजिए अब एक पैन में तेल गर्म करें करके उसमें पहले हींग डालें फिर काली मिर्चलौंग डालें फिर जीरा डालें उसके बाद प्याज़ डालें प्याज़ को गोल्डन होने तक भूने फिर उसमें लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालें
- 3
2 मिनट के बाद उसमें नमक और हल्दी डाल दें और सब को अच्छी तरह से भून ले अब इसके अंदर आलू और सोयाबीन डाल दे और तीन 4 मिनट तक लो फ्लेम भूने अब इसके अंदर चावल और पानी डाल दे और लो फ्लेम पर पकने दें इन्हें हमें 90% ही पकाना है
- 4
90% पकने के बाद चावल के तीन हिस्से कर दें एक हिस्सा पैन में ही रहने दे और आधा कप पानी डालकर 3 मिनट तक पकाएं और दूसरे हिस्से के चावल को एक फ्राई पैन में लाल रंग और आधा कप पानी डालकर डालकर 3 मिनट तक पकाएं और तीसरे हिस्से के चावल को एक दूसरे फ्राई पैन में आधा कप पानी और और ऑरेंज कलर डालकर इसे भी 3 मिनट तक पकाएं
- 5
उसके बाद चावल के तीनों हिस्सों को पैन में डालकर के मिक्स कर लें और सर्व करें तीन रंगा का सोयाबीन पुलाव
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