Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam (aku pake fillet dada ayam); 1 Ikat Daun Kemangi; 1 Buah Tomat; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 kemiri; 2 cm kunyit; 10 buah cabai keriting merah; 5 buah cabai rawit; 2 batang serah; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 cm jahe geprek; 2 cm lengkuas geprek; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada

Devi Dalimunthe @devidalimunthe

Bandung

Resep ini terinspirasi dari IG nya @lynulin tetapi dengan sedikit penyesuaian disesuaikan dengan selera dan perinsip No MSG buatan

#PejuangGoldenApron3

Resep ini terinspirasi dari IG nya @lynulin tetapi dengan sedikit penyesuaian disesuaikan dengan selera dan perinsip No MSG buatan

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam Woku Kemangi

Devi Dalimunthe @devidalimunthe

Bandung

Resep ini terinspirasi dari IG nya @lynulin tetapi dengan sedikit penyesuaian disesuaikan dengan selera dan perinsip No MSG buatan

#PejuangGoldenApron3

Resep ini terinspirasi dari IG nya @lynulin tetapi dengan sedikit penyesuaian disesuaikan dengan selera dan perinsip No MSG buatan

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgAyam (aku pake fillet dada ayam)
1 IkatDaun Kemangi
1 BuahTomat
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3kemiri
2 cmkunyit
10 buahcabai keriting merah
5 buahcabai rawit
2 batangserah
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 cmjahe geprek
2 cmlengkuas geprek
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah dan cabe rawit. sisihkan.Tumis bumbu halus, serah, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum. Goreng Ayam hingga setengah matang.
2

Masukkan Ayam, tumis sebentar hingga setengah matang lalu tambahkan air, gula, garam, lada. Aduk rata hingga air meresap dan ayam matang
3

Terakhir tambahkan kemangi dan tomat, aduk rata. Koreksi rasa. Ayam woku siap disajikan.