கடாயில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு வறுக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை பொன்னிறமாக வறுத்து மிக்சியில் தண்ணீர் விடாமல் பொடித்து கொள்ளவும்

அதே கடாயில் மீதி எண்ணெய் விட்டு கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு, பெருங்காயம் தாளித்து முள்ளங்கி மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

நன்றாக வதங்கியதும் பொடி செய்து வைத்ததை சேர்த்து நன்றாக கலந்து இறக்கவும்