Rendam baby cumi dengan air panas selama kurang lebih 15 menit, setelah itu bersihkan dan potong2 (sesuai selera). Sisihkan.

Potong dua semua cabe, tomat, dan duo bawang. Goreng sampai layu, lalu tiriskan dan haluskan. Sisihkan.

Goreng baby cumi yg sudah dipotong2 tadi dengan sedikit minyak (disesuaikan). Lalu masuk sambal yg sudah di haluskan tadi, garam, gula, dan daun jeruk yg disobek2. Tumis sampai sambal berubah warna menjadi lebih merah (sampai matang).

Tuang air secukupnya. Masak hingga air menyusut.

Angkat dan siap disajikan