भरवा तवा भिन्ड़ी (Bharwan Tawa Bhindi recipe in Hindi)
#subz
भिन्ड़ी तो सब बनाते ही हैं क्यो ना आज कुछ मसालेदार भिन्ड़ी बनाई जाये। जेसे की शादी मे तवा भिन्ड़ी खाते हे ये बिलकुल वेसी ही बनेगी।
भरवा तवा भिन्ड़ी (Bharwan Tawa Bhindi recipe in Hindi)
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भिन्ड़ी तो सब बनाते ही हैं क्यो ना आज कुछ मसालेदार भिन्ड़ी बनाई जाये। जेसे की शादी मे तवा भिन्ड़ी खाते हे ये बिलकुल वेसी ही बनेगी।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिन्ड़ी को अच्छे से धो कर सारा पानी पोंछ लेंगे। अब भिन्ड़ी के दोनो साईड काट लेंगे।
- 2
लहसुन और प्याज़ लेंगे। प्याज को बारीक काट लेंगें।
- 3
दोनो को नमक के साथ दरदरा पीस लेंगे।
- 4
इस पेस्ट को कटोरी में निकाल लेंगे।
- 5
अब कटोरी में सारे सूखे मसाले डाल देंगे सबको मिक्स कर लेंगे।
- 6
भिन्ड़ी को चाकू से बीच मे से चीरा लगा देंगे। अब भिन्ड़ी में मसाला भर देंगे।
- 7
तवा गरम करने के लिए रख देंगे तेल डाल कर जीरा डाल देंगे। अब तवे पर भिन्ड़ी डाल कर उपर प्लेट से ढक कर पकाएंगे। थोड़ी थोड़ी देर में भिन्ड़ी को पलटते रहेंगे ओर धीमे आँच पर कुरकुरी होने तक पका लेंगे।
- 8
बहुत ही स्वादिष्ट भरवा तवा भिन्ड़ी बनी है। गर्मा गर्म फुलका ओर परांठे के साथ सर्व करे।
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