भरवा करेला (Bharwan Karela recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले करेले को छिलके उतार लीजिए उसके बाद उसमें नमक डालकर 2 घंटे के लिए रख दे. अभी करेले का मसाला बनाना है सबसे पहले एक प्याज, लहसुन, कच्चा आम, करेले के बीज छोटे-छोटे टुकड़े करके काट ले और उसको चॉपर में चॉप कर ले कर ले उसके बाद सारे मसाले डाल दीजिए.
- 2
अभी इस तरह करेले के अंदर यह मसाला भरकर कोई भी धागे से उसको कवर कर ले.
- 3
अभी एक कढ़ाई रखें उसमें थोड़ा तेल डालें तेल जब अच्छे से गर्म हो जाए तो उसमें यह करेले डालकर 15 से 20 मिनट तक लो फिल्म में पकाएं उसके बाद देखें करेला अगर गर्ल गया है तो समझो भरवा करेला बनकर तैयार है. यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.
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