Campur semua bahan kecuali air, mentega dan garam, kemudian masukkan air perlahan lahan setelah itu masukkan mentega dan garam, mixer/uleni hingga kalis

Diamkan hingga mengembang sempurna, turup dengan kain kemudian buang anginnya, uleni lagi sebentar lalu bagi adonan menjadi 4 bagian bentuk bulat lalu diamkan lagi, tutup dengan plastik/kain kurang lebih 30 menit - 1 jam tergantung adonannya

Setelah itu gilas masing2 adonan kemudian gulung seukuran cetakan rotinya d susun seperti roti sobek diam kan lagi sampai hampir mengembag sempurna kemudia d panggang dlm oven 185 derajat kurang lebih 40-45 menit dengan api atas bawah