Caramelized Onion
Udah lama gak stock onion caramelized, biasa selalu stock di kulkas karena enak & simple untuk dimakan dengan steak or bisa juga untuk isian burger or sandwich.. Tapi kali ini berhubung onionnya habis dan masih punya banyak bawang peking (bawang merah jumbo) jadi kita pakai ini dulu.
Caramelized Onion
Udah lama gak stock onion caramelized, biasa selalu stock di kulkas karena enak & simple untuk dimakan dengan steak or bisa juga untuk isian burger or sandwich.. Tapi kali ini berhubung onionnya habis dan masih punya banyak bawang peking (bawang merah jumbo) jadi kita pakai ini dulu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan onion yang telah diiris-iris, tambahkan butter / olive oil / minyak goreng sedikit saja karena kita akan buat bawangnya menjadi caramel
- 2
Gunakan api kecil (slow cooking) tutup wajan. Sesekali tengok dan aduk aduk supaya tidak gosong,
- 3
Setelah kecoklatan masukan sedikit garam, lada bubuk & sedikit gula, aduk kembali dan awasi jangan sampai gosong dibagian bawah
- 4
Setelah terlihat coklat dan lengket seperti caramel, matikan api kemudian bisa langsung dinikmati atau dimasukan ke kulkas untuk stock dikemudian hari. Bisa untuk teman makan steak, isian sandwich or burger, atau kalau suka bisa jadi teman makan nasi. Simple yah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar