Es Gabus
Es ini harus ada santan nya agar rasanya mantul, dan harus dimakan dalam kondisi beku agar lebih nikmat.
Saya buat pakai santan nya encer saat kehabisan santan bubuk, ternyata rasanya kurang nikmat. Santan pada masing-masing adonan warna, saya pakai 12 gram santan bubuk ditambah air sampai 500 ml, hasil santan nya encer. Jadi silakan ditambah ya.
Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
31122021
#PejuangGoldenApron3
Es Gabus
Es ini harus ada santan nya agar rasanya mantul, dan harus dimakan dalam kondisi beku agar lebih nikmat.
Saya buat pakai santan nya encer saat kehabisan santan bubuk, ternyata rasanya kurang nikmat. Santan pada masing-masing adonan warna, saya pakai 12 gram santan bubuk ditambah air sampai 500 ml, hasil santan nya encer. Jadi silakan ditambah ya.
Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
31122021
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat ADONAN HIJAU : SANTAN, GULA, GARAM aduk rata pakai whisk
- 2
Masukkan HUNKWEE sedikit, aduk rata, masukkan lagi sedikit, aduk rata, ulangi sampai tepung habis
- 3
Masak separo dulu, di api sedang cenderung kecil, sambil diaduk-aduk, sampai mengental
- 4
Saya pakai loyang ukuran 22x10x6cm pas. Segera tuang di loyang (tidak perlu olesan atau alas apapun), rapikan. Kalau kelamaan maka permukaan tidak rata
- 5
Buat ADONAN MERAH : SANTAN, GULA, GARAM aduk rata pakai whisk. Masukkan HUNKWEE sedikit, aduk rata, masukkan lagi sedikit, aduk rata, ulangi sampai tepung habis
- 6
Masak separo dulu, di api sedang cenderung kecil, sambil diaduk-aduk, sampai mengental. Segera tuang di atas adonan hijau tadi, rapikan
- 7
Ini sisa separo adonan pada masing-masing warna tadi. Setiap mau dimasak nanti harus diaduk dulu, karena mereka akan mengendap
- 8
Masak lagi semua sisa adonan HIJAU, tuang di atas adonan merah tadi
- 9
Masak lagi semua sisa adonan MERAH, tuang di atas adonan hijau tadi
- 10
Biarkan dingin sampai suhu ruang, lalu balik untuk mengeluarkan. Potong-potong jadi 15 bagian
- 11
Bungkusnya pakai plastik 1 kg atau 1/3 kg di potong jd 3, lalu di belah jd lembaran. Masukan freezer semalaman, biarkan beku
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)