🌸🌸 Λεμονάτες σουπιές με πατάτες

Name: 🌸🌸 Λεμονάτες σουπιές με πατάτες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σουπιές κομμένες σε κομμάτια; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο; 2-3 καρότα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια; 3-4 μέτριες πατάτες κομμένες κυδωνάτες; 1 σκελιδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 1/2 ματσάκι άνηθο χοντροκομμένο; χυμό από 1-2 λεμόνια; αλάτι; πιπέρι; ρίγανη

EYDOKIA NIK @cook_with_EYDOKIA

RODOS

#2020 #νηστίσιμο

Δες περισσότερα

🌸🌸 Λεμονάτες σουπιές με πατάτες

EYDOKIA NIK @cook_with_EYDOKIA

Υλικά

1 κιλόσουπιές κομμένες σε κομμάτια
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλ.τσ.ελαιόλαδο
2-3καρότα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
3-4 μέτριες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1 σκελιδασκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 ματσάκιάνηθο χοντροκομμένο
χυμό από 1-2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε στην κατσαρόλα τις σουπιές και αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά που θα βγάλουν. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, τις πατάτες, το σκόρδο και ανακατεύουμε 3-4 λεπτά.
2

Προσθέτουμε ζεστό νερό, τον άνηθο, πιπέρι και ρίγανη και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές και οι πατάτες.Θα χρειαστεί 30-40 λεπτά περίπου. Τα τελευταία 5 λεπτά θα αλατίσουμε. Προσέχουμε να μείνει το φαγητό με λίγα υγρά. Στο τέλος ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και σβήνουμε το φαγητό.