Fettuccine Carbonara

Name: Fettuccine Carbonara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Fettuccine; 5 siung Bawang Putih (cincang); 1/2 siung Bawang Bombay ukuran besar (cincang); 6 ekor Udang Kupas ukuran besar (dipotong kecil); 1 buah Jamur Champignon ukuran besar (diiris,rendam air panas); 3 sdm Olive Oil; secukupnya Lada Bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Oregano; 200 ml Susu Cair; 1 butir Telur; 1 sdm Tepung Terigu; secukupnya Lada Hitam Bubuk; secukupnya Keju Cheddar Parut

metaannisa @metaannisa14

Balikpapan

Fettuccine Carbonara

metaannisa @metaannisa14

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grFettuccine
5 siungBawang Putih (cincang)
1/2 siungBawang Bombay ukuran besar (cincang)
6 ekorUdang Kupas ukuran besar (dipotong kecil)
1 buahJamur Champignon ukuran besar (diiris,rendam air panas)
3 sdmOlive Oil
secukupnyaLada Bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaOregano
Bahan Saus Carbonara
200 mlSusu Cair
1 butirTelur
1 sdmTepung Terigu
secukupnyaLada Hitam Bubuk
secukupnyaKeju Cheddar Parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus fettuccine di dlm air yang sudah ditambahkan sedikit minyak dan garam. Jika sudah aldente, tiriskan.
2

Tuang susu cair ke wadah, tambahkan telur, tepung terigu, parutan keju, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga rata.
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan olive oil. Masukkan potongan udang dan jamur. Tumis hingga matang.
4

Masukkan fettuccine yg sudah direbus dan aduk rata.
5

Kecilkan api dan tuang saus carbonaranya. Aduk-aduk hingga merata, tambahkan keju, lada, garam, dan oregano sesuai selera.
6

Sajikan selagi hangat.