Bitterbalen Kentang Keju
Anak lagi susah makan karna sariawan jadi mamak harus puter otak biar doi tetep kenyang. Akhirnya bikinlah ini dan Alhamdulillah doyan. Cocok juga buat dijadiin frozen food jadi sewaktu-waktu tinggal goreng deh.
Source : Anidiasarah Jasmin dengan sedikit modifikasi
Bitterbalen Kentang Keju
Anak lagi susah makan karna sariawan jadi mamak harus puter otak biar doi tetep kenyang. Akhirnya bikinlah ini dan Alhamdulillah doyan. Cocok juga buat dijadiin frozen food jadi sewaktu-waktu tinggal goreng deh.
Source : Anidiasarah Jasmin dengan sedikit modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan kentang yang sudah dikukus hingga halus.
- 2
Panaskan margarin dan tumis bawang putih hingga harum. Kemudian msukkan tepung terigu sambil diaduk-aduk.
- 3
Masukkan juga susu cair dan aduk hingga rata dan tidak lengket.
- 4
Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan merica. Kemudian masukkan kentang yang sudah ditumbuk halus. Aduk hingga rata.
- 5
Koreksi rasa dan jika sudah tercampur rata, matikan api dan tunggu hingga dingin.
- 6
Ambil sedikit adonan kemudian potongan keju dan bentuk menjadi bulat. Lakukan hingga adonan habis. Saya jadi kurleb 45 butir kecil.
- 7
Siapkan tepung panir di wadah dan di wadah terpisah kocok telur. Ambil satu per satu butir, lumuri dengan telur lalu gulingkan di tepung panir. Lakukan hingga habis.
- 8
Simpan di freezer agar baluran menempel. Lalu ambil secukupnya dan goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar