Ceker Lada Hitam

Name: Ceker Lada Hitam
Yield: 2 Org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker; 1 Butir Bawang Bombay; 1 Bh Paprika Hijau (jika tidak suka bisa di skip); 3 Butir Bawang Putih; 2 Bh Cabe Rawit jika suka pedas; 1 Sachet Saos Lada Hitam; 1 Sdt Lada Hitam; 150 ml Air; secukupnya Minyak; Air Es untuk meredam ceker

Temmy Bong @cook_4699969

Kota Bogor

#PejuangGoldenApron3 (5)

Lebih banyak

Ceker Lada Hitam

Temmy Bong @cook_4699969

Kota Bogor

#PejuangGoldenApron3 (5)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 mnt

2 Org

1/2 kgCeker
1 ButirBawang Bombay
1 BhPaprika Hijau (jika tidak suka bisa di skip)
3 ButirBawang Putih
2 BhCabe Rawit jika suka pedas
1 SachetSaos Lada Hitam
1 SdtLada Hitam
150 mlAir
secukupnyaMinyak
Air Es untuk meredam ceker

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 mnt

1

Cuci Bersih Kaki Ayam (lebih baik yg baru dikeluarkan dari Freezer) Goreng hingga matang, angkat masukkan ke dalam air es rendam +/- 1 Jam
2

Siapkan bahan lain, keprek bawang putih iris, iris bawang bombay dan paprika, cairkan saos Lada Hitam dengan 150ml air
3

Tumis Bawang Putih hingga harum, masukkan bawang bombay dam Paprika tumis, masukkan ceker, aduk-aduk hingga rata,tambahkan Saos Lada Hitam, dan Lada Hitam
4

Masak hingga agak kering dan kental
5

Jika sudah, angkat san sajikan