Tiramisu kukus

Name: Tiramisu kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr terigu serbaguna (segitiga biru); 20 gr coklat bubuk; 200 gr gula pasir; 1 sdt SP; 1 sdt BP; 10 gr maizena; 1 sachet kopi instan goodday mocachino; 4 butir telur; 100 ml santan(kara kemasan 65ml+air); 80 ml Minyak goreng; Margarin utk olesan loyang; secukupnya Toping : buttercream + keju parut

Intan Robi'ah @mamaintan_85

Sragen

Pagi2 mbak asma' minta cemilan ya udah deh bikin kue tiramisu aja...

Lebih banyak

Tiramisu kukus

Intan Robi'ah @mamaintan_85

Sragen

Pagi2 mbak asma' minta cemilan ya udah deh bikin kue tiramisu aja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

170 grterigu serbaguna (segitiga biru)
20 grcoklat bubuk
200 grgula pasir
1 sdtSP
1 sdtBP
10 grmaizena
1 sachetkopi instan goodday mocachino
4 butirtelur
100 mlsantan(kara kemasan 65ml+air)
80 mlMinyak goreng
Margarin utk olesan loyang
secukupnyaToping : buttercream + keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Mix speed tinggi gula pasir,SP dan telur sampai putih kental berjejak
2

Tambahkan terigu,maizena dan baking powder,mix speed rendah sebentar saja asal campur
3

Tambahkan santan dan minyak goreng,aduk balik dg spatula sampai tak ada endapan minyak
4

Bagi adonan menjadi 3,satu biarkan putih,yg kedua tambahkan kopi instan,adonan ketiga tambahkan coklat bubuk
5

Sementara panaskan dandang/kukusan,siapkan loyang dg kertas roti.Oles loyang dg margarin tambahkan sdkt terigu bila tdk ada kertas roti.loyang love ukuran 18
6

Kukus adonan putih,jgn lupa hentakkan agar udara dlm adonan keluar.kukus selama 10menit.
7

Stlh adonan putih matang,masukkan adonan kopi,kukus 10menit jg.terakhir adonan coklat,kukus 20menit
8

Lakukan tes tusuk utk cek kematangan bila perlu.keluarkan kue dr loyang,oles buttercream dan tabur keju parut.jadi deh...