Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran kecil, potong 10, blansir dgn garam, bilas; 500 ml air utk merebus ayam; 200 ml minyak goreng; 1 btr bawang bombay uk sedang, iris; 2 btr bawang putih, cincang kasar (sy skip); 3 sdm margarin (mentega); 2 sdm minyak bekas menggoreng ayam; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap inggris; 1/2 sdt garam (bisa kurang atau lebih, tergantung selera); 1 sdt gula pasir; 4 sdm kecap manis; 300 ml air

Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236

Cipondoh, Tangerang

#Cocomtang
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236

Cipondoh, Tangerang

#Cocomtang
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ekorayam ukuran kecil, potong 10, blansir dgn garam, bilas
500 mlair utk merebus ayam
200 mlminyak goreng
1 btrbawang bombay uk sedang, iris
2 btrbawang putih, cincang kasar (sy skip)
3 sdmmargarin (mentega)
2 sdmminyak bekas menggoreng ayam
1 sdmsaus tiram
3 sdmkecap inggris
1/2 sdtgaram (bisa kurang atau lebih, tergantung selera)
1 sdtgula pasir
4 sdmkecap manis
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan 500 ml air, masukkan ayam, rebus sebentar saja (smp kotoran ayam keluar), lalu bilas dgn air bersih, tiriskan, lalu goreng smp matang dan berkulit
2

Siapkan bumbu
3

Panaskan margarin dalam wajan, tambahkan minyak bekas menggoreng ikan, sy gunakan wajan anti lengket. Tumis bawang bombay smp wangi dan layu
4

Tambahkan air, masukkan saus tiram, kecap inggris, gula, garam dan kecap.. aduk rata. Didihkan
5

Masukkan ayam, dan masak smp air asat dan menyerap ke dalam daging ayam. Test rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan pindahkan ayam goreng mentega ke piring saji

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236

pada 02 Mei 2021 13.01

Cipondoh, Tangerang

IG : dapoer_oznon (Erlinda)A good chef in the house 😆 (ya iyalah 😜)Learning cooking and baking by doing (self-taught/otodidac), trial and error 😂All recipes on my cookpad account are not 100% my creation, but all the pictures 100% are my own 😆

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya