Iga Bakar Teflon

Name: Iga Bakar Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram tulang iga sapi; 5 lembar daun salam; 2 batang serai; secukupnya Kecap manis; 1/2 Gula merah (saya pakai yg bentuk silinder); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam, merica; secukupnya Kecap manis; secukupnya Margarin

Rye @cook_16834382

Kali kedua bikin iga bakar teflon dan resep ini lebih cocok di lidah saya dan suami.
Source : Dwi Ambarwati

Lebih banyak

Iga Bakar Teflon

Rye @cook_16834382

Kali kedua bikin iga bakar teflon dan resep ini lebih cocok di lidah saya dan suami.
Source : Dwi Ambarwati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 gramtulang iga sapi
5 lembardaun salam
2 batangserai
secukupnyaKecap manis
1/2Gula merah (saya pakai yg bentuk silinder)
Bumbu Halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram, merica
Bumbu Oles
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga lalu rebus kurang lebih 10 menit kemudian buang air rebusannya.
2

Masukan air yang baru, kemudian masukan daun salam, sereh, kecap manis, gula merah dan garam. Masak selama 15 menit (ditutup) lalu diamkan 30 menit.
3

Masukan bumbu halus. Masak lagi selama 15 menit, lalu diamkan lagi 30 menit.
4

Masak lagi hingga air agak surut. Koreksi rasanya.
5

Panaskan teflon. Olesi iga dengan bumbu oles lalu panggang diatas teflon.
6

Siap disajikan ♥️