Ikan Dencis Asam Manis

Name: Ikan Dencis Asam Manis
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor Ikan dencis; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau; 10 buah cabe rawit; 2 buah tomat merah; 1/2 sdt Jeruk nipis; 2 Sdm gula (bisa disesuaikan banyaknya); 1 sdt garam; 250 ml air; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas

annisa31 @cook_9571073

Ikan Dencis Asam Manis

annisa31 @cook_9571073

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 Orang

8 ekorIkan dencis
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah
2 buahcabe hijau
10 buahcabe rawit
2 buahtomat merah
1/2 sdtJeruk nipis
2 Sdmgula (bisa disesuaikan banyaknya)
1 sdtgaram
250 mlair
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan dencis. Beri perasan jeruk nipis utk menghilangkan bau amis. Diamkan min 15 menit. Kemudian cuci kembali. Dan bumbui dengan garam.
2

Goreng ikan dencis sampai setengah matang
3

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan tomat.
4

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dan layu
5

Masukkan cabe merah, cabe hijau, tomat, lengkuas dan daun salam. Tumis cabe tsb hingga matang.
6

Tambahkan air. Diamkan hingga mendidih
7

Tambahkan gula, garam serta perasan jeruk nipis. Cek rasa
8

Masukkan ikan dan cabe rawit. Biarkan selama 15 menit dgn api kecil.
9

Ikan siap disajikan