Potong tipis2 sayuran, cuci bersih, tiriskan.

Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukan sayuran, garam dan sedikit air. Masak sampai setengah mateng, lalu masukan penyedap dan daun bawang. Masak lagi sampai mateng. Tes rasa, matikan kompor.

Adoni tepung terigu dan maizena dengan air, tambahkan penyedap. Aduk2 sampai tercampur rata,

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Goreng. Lakukan sampai selesai. Hidangkan