चटपटा भरवा बैंगन (chatpata bharwa baingan recipe in Hindi)
#chatori हमारे रसोई से आज पेश है चटपटा भराव बैंगन ।ये बैंगन की सब्जी हमारे दादीजी के रेसिपी है।हमारे मम्मीजी भी ऐसे ही बनते है।बहोत ही स्वादिष्ट होता है।आप भी ट्राय कीजिये।
चटपटा भरवा बैंगन (chatpata bharwa baingan recipe in Hindi)
#chatori हमारे रसोई से आज पेश है चटपटा भराव बैंगन ।ये बैंगन की सब्जी हमारे दादीजी के रेसिपी है।हमारे मम्मीजी भी ऐसे ही बनते है।बहोत ही स्वादिष्ट होता है।आप भी ट्राय कीजिये।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बैंगनों को धोकर, + आकर के कट लगाकर पानी में डाले।
- 2
मूंगफली, तिल, जीरा,मिर्च पाउडर,हल्दी,नमक,और बेसन डालकर मिक्सर में पीस कर पाउडर बना ले।
- 3
कड़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करे। राई का तड़का लगाए । कटा हुआ प्याज़ डाले, करीपत्ता डालकर थोड़े देर बुने।
- 4
बुना हुआ प्याज,करीपत्ता के मिक्सर को मूंगफली के पाउडर में डालकर अच्छे से मिलाए।
- 5
चटपटा मसाला तैयार है।इस को बैंगनों में भरकर 1 छोटा चम्मच तेल में फ्राई करें।चाहे तो पानी डालकर ग्रेव्यी भी बना सकते हैं।
- 6
चटपटा, तीखा,स्वादिस्ट बैंगन की सब्जी तैयार है। इसे गरमा गरम परोसें।😍😍
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