Chewy Cookies Chocholate Chips

Name: Chewy Cookies Chocholate Chips
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Terigu Pro Sedang; 135 gram Terigu Pro Tinggi; 1 sdt Baking Soda; 1/4 sdt Baking Powder; 1 sdt Garam; 100 gram Coklat Chips Kerucut; 100 gram DCC (Potong Kasar); 80 gram Gula Pasir; 100 gram Gula Palem; 200 gram Butter (Lelehkan); 1 Butir Telur + 1 Kuning Telur; 1 sdt Pasta Vanilla; 1 sdt Kopi Bubuk (Nescafe)

Agung Sanjaya @agungsanjaya

Karawang, Jawa Barat

Setelah nyoba Chewy Cookies, aku lebih suka Cookies yg Chewy daripada yang Garing gitu haha, apalagi kalo dimakan agak anget-anget gt sambil ngteh, mantap deh. #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #Week4

Lebih banyak

Chewy Cookies Chocholate Chips

Agung Sanjaya @agungsanjaya

Karawang, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

15 porsi

Bahan A
150 gramTerigu Pro Sedang
135 gramTerigu Pro Tinggi
1 sdtBaking Soda
1/4 sdtBaking Powder
1 sdtGaram
Bahan B
100 gramCoklat Chips Kerucut
100 gramDCC (Potong Kasar)
80 gramGula Pasir
100 gramGula Palem
200 gramButter (Lelehkan)
1 ButirTelur + 1 Kuning Telur
1 sdtPasta Vanilla
1 sdtKopi Bubuk (Nescafe)

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Siapkan Bahan A, kemudian ayak, lalu sisihkan.
2

Siapkan Bahan B, lalu siapkan wadah besar untuk adonan. Masukan Butter, gula pasir, gula palem, kopi, mixer sampai gula larut.
3

Setelah gula larut, masukan telur dan dan vanilla, mixer lagi selama kurang lebih 5 menit.
4

Kemudian masukan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan mixer sampai tercampur rata
5

Kemudian masukan potongan coklat dan coklat chips, aduk rata dengan spatula. Kemudian tutup dengan plastik dan masukan ke kulkas selama 1 jam
6

Setelah 1 jam keluarkan adonan dari kulkas, lalu panaskan oven disuhu 180 derajat. Sambil menunggu oven panas, ambil adonan 1 scoop ice cream atau dikira-kira, lalu bulatkan adonan dengan tangan, tata diloyang dan beri jarak satu sama lain. Kemudian panggang 11-14 menit dan selesaiii.
7

Tunggu sekitar 10 menit agar bagian luarnya crunchy baru siap dihidangkan.