Brownies Kukus

Name: Brownies Kukus
Yield: 3 Loyang Kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 ml Minyak Goreng; 4 Butir Telur; 120 gr Gula Pasir; 1/2 Sdt SP; 1 Sachet Vanili; 90 gr Tepung Terigu; 40 gr Coklat Bubuk; 1/2 Sdt Baking Powder; 2 Sachet Skm Coklat; Slice Kacang Almond; Coklat Putih Yang Sudah Dicairkan

Azizah Novianti Wydiamulyani @azizahnovi_wm

Bandung

Pertama kali bikin Brownies, aku recook resepnya Bunda Atha Naufal .. dan rasanya enaaaakkkk bgt, browniesnya lembut .. rasanya mirip mirip Brownies A****a 😁

Lebih banyak

Brownies Kukus

Azizah Novianti Wydiamulyani @azizahnovi_wm

Bandung

Pertama kali bikin Brownies, aku recook resepnya Bunda Atha Naufal .. dan rasanya enaaaakkkk bgt, browniesnya lembut .. rasanya mirip mirip Brownies A****a 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Loyang Kecil

Bahan A
120 mlMinyak Goreng
70 grDCC
Bahan B
4 ButirTelur
120 grGula Pasir
1/2 SdtSP
1 SachetVanili
Bahan C
90 grTepung Terigu
40 grCoklat Bubuk
1/2 SdtBaking Powder
Bahan Lapisan Tengah
2 SachetSkm Coklat
Topping
SliceKacang Almond
Coklat Putih Yang Sudah Dicairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan bahan A dengan teknik Au Bain Marie (dimasak d atas air panas) setelah leleh, lalu sisihkan sampai dingin
2

Mixer bahan B hingga adonan putih, mengembang, kental, dan berjejak dengan kecepatan maximal
3

Ayak bahan C, lalu masukan ke dalam adonan B. Kemudian aduk adonan sampai tercampur rata
4

Setelah tercampur rata, masukan bahan A lalu di aduk lagi sampai tercampur rata
5

Jika sudah tercampur rata, sisihkan 4 sendok makan adonan ke wadah yang lain untuk lapisan tengahnya. Lalu masukan 2 Sachet Skm ke adonan yang sudah disisihkan tadi. Kemudian aduk merata.
6

Siapkan loyang kemudian olesi dengan margarin keseluruh permukaan loyang
7

Masukan setengah adonan utama kedalam loyang. Kemudian masukan loyang ke dalam kukusan yg sudah d panaskan sebelumnya. Kukus selama 8-10 menit dengan api sedang. Setelah 10 menit, masukan adonan lapisan ke dalam loyang, kemudian kukus selama 5 menit. Setelah 5 menit, masukan sisa adonan utama ke dalam loyang (Bisa ditambah Almond Slice di atas adonan terakhir), lalu kukus selama 20 menit sampai Brownies matang.
8

Setelah Brownies matang, boleh langsung dikeluarkan dari loyang.. lalu letakan dipiring (Boleh dikasih topping coklat putih atau sesuai selera) dan brownies siap disajikan ^^