સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં દૂધ લઈ ગરમ કરવા મૂકો.ત્યાર બાદ તેને સતત હલાવતા રહેવું.

દૂધ થોડું બળી ને ઓછું થાય ત્યારે તેમાં ખાંડ ઉમેરવી.ત્યારબાદ તેને મિક્સ કરતા રહેવું.

હવે જ્યારે દૂધ ઘટ્ટ થાય ત્યારે ગેસ બંધ કરીને દૂધ ને નીચે ઉતારી ઠંડું કરવું.

હવે જ્યારે દૂધ ઠંડું થાય ત્યારે તેમાં ચીકુ ના પીસ અને ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરી બ્લેન્ડર વડે બ્લેન્ડ કરી લેવું.

ત્યાર બાદ તેમાં થોડા ચીકુના બારીક સમારેલા પીસ ઉમેરી ચોકલેટ ઉમેરી દો.

હવે આઇસ્ક્રીમ નું મિશ્રણ તૈયાર છે.

હવે તેને એર ટાઇટ ડબ્બા માં ભરી ડીપ ફ્રીઝર માં સેટ થવા માટે મૂકવું

જ્યારે સેટ થાય ત્યાર બાદ તેને સ્કૂપર ની મદદ થી બાઉલ મા લઇ તેને ચોકલેટ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.