Buang ujung buncis, cuci bersih. Biarkan bentuknya panjang. Lalu, rebus dengan air dan sedikit garam selama 7 menit. Angkat, tiriskan. (Lebih baik lagi jika di rendam di air es agar mendapat warna yg tetap segar dan buncis yg crunchy)

Tumis daging cincangsampai terpisah. Masukkan bawang putih (boleh iris, geprek atau cincang), aduk sampai harum. Tambahkan saus tiram, lada, kecap manis, garam, gula dan minyak wijen. Aduk sampai rata. Test rasa.

Tata buncis diatas piring datar, tuangkan tumisan daging giling diatasnya. Masakan siap di santap.